Torna l’appuntamento con il Festival Nazionale Spumantitalia, unico evento culturale dedicato alle bollicine italiane, che si svolgerà il 04 e 05 giugno 2024 a Milano, ai Chiostri di Via San Barnaba 48.

Il Festival, ideato e organizzato da Bubble’s Italia, si conferma come un’esclusiva kermesse nazionale centrata su incontri culturali, basati su riflessioni, momenti di degustazione e approfondimenti, inerenti al sistema spumantistico; un appuntamento di aggregazione, socializzazione e confronto tra le aziende, gli operatori del settore H.O.R.E.C.A., il comparto tecnico scientifico e quel numerosissimo mondo di appassionati che ha contribuito a rendere grande il comparto spumantistico nazionale.

Il giorno 04 giugno ci saranno 2 Talk Show, alle 10.30 e alle 15.00, che vedranno protagoniste personalità di alto profilo tecnico scientifico, ricercatori, professionisti ed enotecnici, giornalisti, produttori e opinion leader del settore vitivinicolo.

In programma per mercoledì 5 giugno dalle ore 9:30 alle 18:30, 6 Masterclass per assaggiare la migliore proposta spumantistica italiana che prevedono la degustazione guidata di spumanti provenienti da ogni parte d’Italia, dalla Sicilia alla Lombardia, dal Veneto alla Puglia.

I banchi di assaggio saranno operativi il giorno 05 giugno dalle ore 16.30 alle 23.00, presentando una selezione nazionale di Spumanti fruibile da chi vuole conoscere come si stia muovendo l’Italia in Bolle.

Al Ristorante AI CHIOSTRI andranno in scena due appuntamenti davvero imperdibili della Serata Bubble’s Club, sia il 4 sia il 5 giugno.

La sesta edizione del Festival Nazionale Spumantitalia prevede due giorni intensi e vivaci con il coinvolgimento di operatori, giornalisti e tutti quei wine lovers, italiani e stranieri, dello spettacolare e appassionante mondo delle bollicine, all’insegna, come sempre, di una effervescenza unica nel suo genere.

Non solo spumanti…anche talk show!

All’interno del Festival Nazionale Spumantitalia, unico evento culturale dedicato alle bollicine italiane, che si svolgerà il 04 e 05 giugno 2024 a Milano, ai Chiostri di Via San Barnaba 48 non si parlerà solo di spumanti o di spumantizzazione, ma anche del clima e di come incida in modo preoccupante nella produzione dei vini fermi, e soprattutto nella spumantizzazione andando a modificare moltissimi aspetti della filiera produttiva. Si discuterà anche del valore comunicativo di cui devono farsi voce le aree spumantistiche emergenti, di quali difficoltà devono affrontare per emergere, di quale sia il contributo culturale che posseggono e come questo può aiutarle a ritagliarsi un ruolo.

Ai due talk show, previsti per la giornata del 04 giugno al Festival, saranno coinvolti professionisti di alto profilo tecnico scientifico, ricercatori, enotecnici, giornalisti, produttori e opinion leader del settore vitivinicolo fra i quali indichiamo quelli che ad oggi hanno dato la loro disponibilità certa che sono:

• Dr. Rosario De Lorenzo Presidente dell'Accademia della vite e del vino
• Prof. Gabriele Cola della DiSAA Department of Agricoltural University di Milano,  
• Dr. Davide Modina della DiSAA Department of Agricoltural University di Milano,  
• Prof. Davide Gaeta, Università di Verona
• Enologo Donato Lanati studio Enosis
• Enologo Mattia Vezzola
• Enologo Massimo Tripaldi Vice Presidente Nazionale Assoenologi
• Enologo Pierluigi Zama Vice Presidente Nazionale Assoenologi
• Dr. Carlo Alberto Panont Consulente
• Prof. Vincenzo Russo università IULM di Milano
• Dr. Fiamma Rivetti referente del Centro di Neuromarketing dell’Università IULM
• Ric. Raffaele Guzzon, esperto di microbiologia della Fondazione Edmund Mach di San Michele all'Adige
• Dr Giulio Somma Direttore del Correrie Vitivinicolo

Le tematiche trattate vedranno coinvolti oltre ai produttori, gli studenti universitari di diverse facoltà e chiunque altro desideri conoscere i meccanismi che coinvolgono il sistema spumantistico.  

Ore 10:30 - Talk show - Clima una bella sfida da vincere per gli Spumanti

Come sta affrontando il cambiamento climatico la spumantistica italiana. Pericoli.  Le esperienze, la ricerca, i progetti, ipotesi e sperimentazioni; dal vigneto alle cuvée – cosa si può e si deve fare.

Ore 15:00 - Talk show - Bolle a Gogò

Lo stato dell’arte delle aree spumantistiche emergenti Italiane. Un confronto fra le esperienze di produttori ed enologi con l’osservatorio Bubble’s – limiti e opportunità di macro e micro sistemi territoriali. Come comunicare e gestire la comunicazione

La sesta edizione del Festival Nazionale Spumantitalia prevede due giorni intensi ed effervescenti nei quali saranno coinvolti coloro che amano lo spettacolare e appassionante mondo delle bollicine.

Per l’intero programma dell’evento visitare www.spumantitalia.it

Ad Meliora et Ad Majora Semper.

Stefania Belcecchi